ARABIKA VS ROBUSTA

Perbedaan Arabika dan Robusta Mana yang Cocok Buat Kamu?

Kamu suka kopi, tapi masih bingung soal Arabika dan Robusta? tenang kamu gak sendirian. Kali ini mimin mau ngobrol santai soal dua jenis kopi yang paling populer ini, biar kamu makin paham dan bisa milih kopi yang sesuai sama selera kamu.

1. Asal-usulnya

    Kedua jenis kopi ini memiliki asal-usul yang berbeda

• Kopi Arabika 

         Dulunya mimin kira tuh Kopi Arabika tuh asalnya dari bangsa Arab karena dari namanya "Arabika" ternyata bukanloh, walaupun masih ada hubungan secara histori penyebaran kopinya. Jadi ceritanya gini nih, di Ethiopia (Afrika Timur), ada penggembala kambing namanya Kaldi. suatu hari nih dia heran, kok kambing-kambingnya heboh banget lari-larian? ternyata mereka habis makan buah merah dari pohon aneh. Kaldi penasaran, ikut makan juga nih do'i, dan dia ikut-ikutan melek semalaman. dari situlah orang mulai sadar, buah kopi bikin melek dan semangat.

•  Kopi Robusta

           Berikutnya ada kopi Robusta, pertama kali ditemukan  di Afrika Tengah, tepatnya tuh di sekitaran wilayah kongo dan uganda. Berbeda sama Arabika yang sukanya tinggal di tempat tinggi dan dingin, Robusta tuh anaknya kuat, tahan panas, tahan penyakit, dan bisa tumbuh di dataran rendah. makanya dinyamakan Robusta dari kata "robust" yang artinya tuh kuat dan tangguh.

2. Rasa

Dari kedua jenis kopi ini, tentu pnya rasa yang beda banget

• Kopi Arabika

        Kopi arabika tuh rasanya lebih halus, ringan dan kompleks, tapi masuk mulut tuh rasanya sopan banget, gak cuma pahit doang tapi ada rasa-rasa lain yang tiba-tiba muncul di lidah. kadang ada rasa asam-asam segar kayak buah, aroma floral kaya bunga, atau aftertaste coklat dan karamel, giman ga gokil coba, dari biasa yang kita mikirnya kopi itu cuma pahit doang tapi ini beri rasa yang peremium coi.

    contoh nya; Arabika dari Gayo bisa terasa earthy dan spicy, Arabika dari Manggarai bisa ada sentuhan wine-like, asam manis kayak buah anggur, Arabika dari Ethiopia? Wah, bisa ada rasa peach, lemon, bahkan teh! arabika ini tentunya cocok buat kamu yang suka kopi ringan dan beraroma

• Kopi Robusta

            Nah sekarang giliran robusta nih, kopi Kopi Robusta tuh kayak kopi yang nggak sabaran, dari awal masuk ke mulut aja rasa pahitnya tuh udah nendang banget bodinya kencang dan aftertastenya kuat banget, bisa bikin kamu merm melek nih!. Dia seolah mau bilang "gua tuh ga perlu pura-pura jadi kopi, gua ya pahit coi". nah Si Robusata ini nih cocok buat kamu yang butuh kafen buat melek total!

3. Kandungan Kafein

• Arabika: Si Paling Kalem

        Kopi Arabika itu emang terkenal dengan rasanya yang halus dan aromanya yang wangi. Tapi soal kafein tentu dia lebih rendah Biasanya Arabika punya kandungan kafein sekitar 1 – 1,5% aja. Artinya  Arabika Cocok buat yang pengen ngopi santai tanpa deg-degan, ga bikin cemas dan ga bikin susah tidur ibaratnya teman yang ga banyak ngoceh saat kamu butuh tenang

• Robusta: Si Tangguh yang Nggak Main-main

        Nah kalau Robusta, dia datang bukan buat pelan-pelan. Kafeinnya bisa 2x lipat dari Arabika, sekitar 2 – 2,7%. Pas banget buat yang butuh "tamparan pagi hari" biar langsung bangun. Bikin melek lebih lama, cocok buat begadang, kerja lembur, atau jaga malam.Tapi hati-hati, kalau kamu sensitif sama kafein, bisa deg-degan juga. Kalau ibarat temen nih, kaya kamu lagi sedih, lesu, terus butuh ditemeni sama yang suka ngomel, nah ini nih teman mu nih

4. Harga

        Arabika Lebih Mahal, Tapi Kenapa? Kopi Arabika itu ibarat si anak pertama yang perhatian banget sama kualitas. Tanamnya butuh tempat tinggi & dingin. Perawatannya lebih ribet. Gampang sakit (kayak kamu yang overthinking. Tapi rasanya? Wangi, halus, kompleks pokoknya mahal karena effort-nya gede. Makanya harga Arabika lebih mahal, kadang bisa dua kali lipat dari Robusta.

        Robusta Lebih Terjangkau, Tapi Bukan Murahan! Nah, kopi Robusta ini ibarat anak kedua yang tahan banting dan nggak banyak drama. Bisa tumbuh di tempat panas dan rendah. Lebih tahan hama, jadi gampang dirawat. Hasil panennya juga lebih banyak. Karena itulah Robusta lebih murah, dan sering jadi bahan kopi instan, sachet-an, atau campuran espresso biar lebih “nendang”. Tapi jangan salah Robusta yang bagus (kayak dari Temanggung atau Lampung) juga punya rasa unik yang keren banget kalau diseduh dengan teknik modern.

5. Mana yang Cocok Buat Kamu?

        Dari beberapa penjelasan di atas, tentu kamu sudah punya bayangan dong kopi mana yang sesuai dengan selera dan kapasitas kantong kamu, eits ga nyindir loh ini...

Kalau kamu suka kopi smooth, aromatik, dan dinikmati pelan-pelan ➤ pilih Arabika.

Kalau kamu butuh yang kuat, bold, dan langsung bangun ➤ pilih Robusta

Yuk kita bahas di Kolom komentar